Ovenschotel met paprika, worst en aardappel
Alles gaat samen op één bakplaat de oven in: aardappelplakken, worst en paprika worden gaar en smaakvol zonder dat je veel hoeft om te scheppen.
- Totale tijd
- 60 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 800 g Vastkokende aardappelen, geschild, in dunne plakken
- 4 stuks Braadworst, in plakken
- 2 stuks Rode en gele paprika, in reepjes
- 1 stuk Ui, in ringen
- 3 el Olijfolie
- 80 g Geraspte kaas (optioneel)
- 1 tl Gedroogde Italiaanse kruiden
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- bakplaat of ovenschaal
- oven
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Meng de aardappelplakken, worst, paprika en ui met de olijfolie en kruiden en verdeel over een bakplaat of in een ovenschaal.
- 3
Dreumesportie apart houden
Zet een klein deel apart in een klein ovenschaaltje voor je kind, vóórdat je zout en peper over de rest strooit.
Meng de dreumesportie zonder zout en peper.
⚠️ Voeg geen zout toe aan de dreumesportie.
- 4
Bestrooi de rest met zout en peper en de kaas, en bak 35 tot 40 minuten in de oven tot de aardappel gaar is en de bovenkant goudbruin.
Voor de dreumes
Bak een klein deel van de aardappel, worst en paprika apart zonder zout, en controleer of de worst goed doorbakken is.
- Portie
- Begin met een paar aardappelplakken en een stukje worst, in stukjes, met wat paprika.
- Textuur
- Prak de aardappel licht en snijd de worst en paprika in kleine stukjes.
- Zout
- Bak de dreumesportie apart, zonder toegevoegd zout.
Serveertips
- Laat de dreumesportie iets afkoelen voor het serveren.
- Controleer of de worst goed doorbakken is.
Veiligheid
- Snijd de worst in kleine stukjes vanwege verstikkingsgevaar.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- melk / lactose
Serveertips
- Serveer met een klodder mosterd voor de volwassenen.
- Een frisse groene salade past goed bij dit gerecht.
Variaties
- Vervang de braadworst door kipworst voor een lichtere versie.
- Voeg wat courgette toe voor extra groente.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Dit gerecht is tot 2 maanden in te vriezen.
Opwarmen
Warm rustig op in de oven tot goed heet en weer krokant.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de aardappelplakken van tevoren snijden?
- Ja, bewaar ze dan in koud water in de koelkast en dep goed droog voor het bakken.
- Kan ik dit recept met een andere worstsoort maken?
- Ja, elke braad- of grillworst werkt goed in dit recept.
Categorie: Ovenschotel · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
