Ovenaardappelblokjes met worst en paprika
Alles gaat samen op één bakplaat de oven in: aardappelblokjes, worst en paprika worden krokant en smaakvol zonder dat je veel hoeft om te scheppen.
- Totale tijd
- 50 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 800 g Kruimige aardappelen, geschild, in blokjes
- 4 stuks Braadworst, in plakken
- 2 stuks Rode en gele paprika, in stukken
- 1 stuk Rode ui, in parten
- 3 el Olijfolie
- 1 tl Gedroogde paprikakruiden of Italiaanse kruiden
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- bakplaat
- oven
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Meng de aardappelblokjes, worst, paprika en ui met de olijfolie en kruiden en verdeel over een bakplaat.
- 3
Dreumesportie apart houden
Zet een klein deel apart op een aparte bakplaat of in een ovenschaaltje voor je kind, vóórdat je zout en peper over de rest strooit.
Meng de dreumesportie zonder zout en peper.
⚠️ Voeg geen zout toe aan de dreumesportie.
- 4
Bestrooi de rest met zout en peper en bak 30 tot 35 minuten in de oven tot krokant en gaar, één keer omscheppen halverwege.
Voor de dreumes
Bak een klein deel van de aardappel, worst en paprika apart zonder zout, en controleer of de worst goed doorbakken is.
- Portie
- Begin met een paar aardappelblokjes en een stukje worst, in stukjes, met wat paprika.
- Textuur
- Prak de aardappelblokjes licht en snijd de worst en paprika in kleine stukjes.
- Zout
- Bak de dreumesportie apart, zonder toegevoegd zout.
Serveertips
- Laat de dreumesportie iets afkoelen voor het serveren.
- Controleer of de worst goed doorbakken is.
Veiligheid
- Snijd de worst in kleine stukjes vanwege verstikkingsgevaar.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over dreumesproof koken.
Serveertips
- Serveer met een klodder mosterd voor de volwassenen.
- Een frisse groene salade past goed bij dit gerecht.
Variaties
- Vervang de braadworst door kipworst voor een lichtere versie.
- Voeg wat courgette toe voor extra groente.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Dit gerecht is tot 2 maanden in te vriezen.
Opwarmen
Warm rustig op in de oven tot goed heet en weer krokant.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de aardappelblokjes van tevoren snijden?
- Ja, bewaar ze dan in koud water in de koelkast en dep goed droog voor het bakken.
- Kan ik dit recept met een andere worstsoort maken?
- Ja, elke braad- of grillworst werkt goed in dit recept.
Categorie: Aardappelen · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!