Bonensalade met makreel en appel
Krokante appel geeft deze bonensalade met gerookte makreel een frisse, licht zoete toets — een simpele koude salade die snel op tafel staat.
- Totale tijd
- 20 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 1 blik (400 g), uitgelekt Witte bonen (blik)
- 250 g Gerookte makreelfilet, in grove stukken, zonder huid
- 1 stuk Appel, in kleine blokjes
- 1/4 stuk Rode ui, fijngesneden (optioneel)
- 1/2 stuk, sap Citroen
- 2 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- kom
Bereidingswijze
- 1
Meng de witte bonen, appel en makreel in een kom.
- 2
Dreumesportie apart houden
Houd nu een portie salade apart voor je kind, vóórdat je de rode ui, olijfolie, citroensap en zout toevoegt.
Prak de salade voor de dreumesportie licht fijn.
⚠️ Voeg pas hierna rode ui en zout toe aan de rest.
- 3
Meng de rode ui, olijfolie en citroensap door de rest van de salade en breng op smaak met zout en peper.
Voor de dreumes
Houd een portie salade apart vóórdat je rode ui en zout toevoegt, en prak dit licht fijn.
- Portie
- Begin met een klein kommetje van ongeveer 3 tot 4 eetlepels.
- Textuur
- Prak de salade licht fijn met een vork.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je rode ui en zout toevoegt.
Serveertips
- Serveer op kamertemperatuur, niet koud uit de koelkast.
- Controleer de makreel zorgvuldig op graatjes.
Veiligheid
- Controleer de makreel zorgvuldig op graatjes.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- vis
Serveertips
- Serveer met een sneetje roggebrood erbij.
- Extra citroensap over de salade voor de volwassenen.
Variaties
- Vervang de makreel door gerookte forel voor een andere smaak.
- Voeg een handvol walnoten toe voor extra bite bij de volwassenenportie.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 1 dag in een gesloten bakje in de koelkast, gerookte vis is snel bederfelijk.
Invriezen
Deze salade wordt niet aanbevolen om in te vriezen.
Opwarmen
Dit gerecht wordt koud of op kamertemperatuur geserveerd.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de makreel vervangen door tonijn?
- Ja, tonijn uit blik werkt ook goed als vervanging in deze salade.
- Vanaf welke leeftijd mag mijn kind gerookte vis eten?
- Gerookte vis kan vanaf ongeveer 12 maanden in kleine hoeveelheden; controleer altijd zorgvuldig op graatjes.
Categorie: Salade & koude maaltijd · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
Vergelijkbare recepten
Aardappelsalade met makreel en radijs
35 minDreumesproof