Zoete-aardappelpuree, eerste hapje voor je baby vanaf 6 maanden
Zoete aardappel is zacht van structuur en mild-zoet van smaak, wat het een veelgebruikt eerste hapje maakt. Dit recept gebruikt alleen zoete aardappel, zodat je goed kunt volgen hoe je baby op dit ene ingrediënt reageert.
- Totale tijd
- 30 min
- Porties
- 1 vw. + 5 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 6 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 5 dreumes
- 500 g Zoete aardappel, geschild, in blokjes
- 100 ml, om te stomen Water
Benodigdheden
- pan met stoommandje of steelpan
- staafmixer of blender
Bereidingswijze
- 1
Was en schil de zoete aardappel en snijd in gelijke, kleine blokjes.
- 2
Stoom of kook de blokjes in weinig water, zonder zout, 15 tot 20 minuten tot ze zeer zacht zijn.
- 3
Pureer de zoete aardappel met een staafmixer of blender tot een volledig gladde puree. Voeg indien nodig een beetje kookvocht, moedermelk of flesvoeding toe tot de gewenste dunte.
Pureer extra lang door tot er geen klontjes of vezeltjes meer te voelen zijn.
- 4
Laat afkoelen tot handwarm voordat je serveert.
Voor de dreumes
Pureer de zoete aardappel volledig glad en zonder zout. Is dit een van de eerste hapjes van je baby, begin dan met een klein beetje.
- Portie
- Begin met 1 tot 2 theelepels en bouw dit rustig op naar een paar eetlepels, afhankelijk van hoeveel je baby wil.
- Textuur
- Volledig glad en klontvrij pureren, zonder voelbare vezeltjes.
- Zout
- Voeg geen zout, bouillon of andere kruiden toe.
Serveertips
- Laat de puree afkoelen tot handwarm en proef zelf even de temperatuur.
- Controleer nogmaals of de puree echt volledig glad is.
Veiligheid
- Is zoete aardappel nieuw voor je baby, geef dan eerst een klein beetje en wacht een paar dagen voordat je een ander nieuw hapje introduceert, zodat je een eventuele reactie kunt herkennen.
- Geef geen zout, honing of bouillon aan een baby onder de 1 jaar.
- Blijf altijd in de buurt tijdens het eten.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Meng een schepje puree door de flesvoeding voor een rustige introductie.
- Serveer de puree ook lauw of op kamertemperatuur.
Variaties
- Vervang de zoete aardappel door pompoen voor een vergelijkbare smaak.
- Meng later, als je baby wat ouder is, een schepje door de kikkererwtenpuree.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Vries in kleine porties in, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm, tot 2 maanden houdbaar.
Opwarmen
Warm goed door en laat weer afkoelen tot handwarm voor je serveert.
Veelgestelde vragen
- Vanaf wanneer mag ik zoete-aardappelpuree geven?
- Vanaf 6 maanden, als je baby ook al met andere eerste hapjes is begonnen. Begin altijd rustig met een klein beetje.
- Kan ik de puree invriezen?
- Ja, vries kleine porties in en ontdooi en warm goed door voor gebruik.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!