Zelfgemaakte groentesoep voor je baby
Een simpele groentesoep zonder kant-en-klare bouillon is een goede manier om je baby aan verschillende groentesmaken te laten wennen, zonder de zoutlast die veel bouillonblokjes met zich meebrengen.
- Totale tijd
- 35 min
- Porties
- 1 vw. + 5 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 9 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 5 dreumes
- 2 stuks (200 g) Wortel, geschild, in blokjes
- 1/2 stuk (125 g) Courgette, in blokjes
- 1 stuk (150 g) Aardappel, geschild, in blokjes
- 500 ml Water
- 1 tl Olijfolie (optioneel)
Benodigdheden
- pan
- staafmixer of blender
Bereidingswijze
- 1
Doe de wortel, courgette en aardappel met het water in een pan en breng aan de kook.
- 2
Laat 15 tot 18 minuten zachtjes koken tot alle groenten volledig gaar zijn.
⚠️ Prik de aardappel en wortel door met een vork om te controleren dat ze zacht genoeg zijn.
- 3
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde, klontvrije consistentie.
Pureer extra lang door voor een jonge baby, tot er geen stukjes meer te voelen zijn.
- 4
Roer er eventueel een klein beetje olijfolie doorheen en laat afkoelen tot handwarm voor je serveert.
Voor de dreumes
Pureer de soep glad zonder zout of bouillon toe te voegen; gebruik gewoon water als basis.
- Portie
- Begin met een paar eetlepels en bouw dit rustig op naar een kommetje soep als lunch.
- Textuur
- Pureer volledig glad voor een jonge baby; laat voor een baby die al aan stukjes gewend is een klein beetje structuur over door minder lang te pureren.
- Zout
- Gebruik water in plaats van bouillon en voeg geen zout toe.
Serveertips
- Laat de soep afkoelen tot handwarm voor je serveert.
- Pureer extra lang door als je baby nog niet aan stukjes gewend is.
Veiligheid
- Gebruik geen kant-en-klare bouillon of bouillonblokjes voor de babyportie, deze bevatten vaak veel zout.
- Controleer dat alle groenten volledig gaar zijn voor je pureert, halfgare stukjes kunnen taai blijven.
- Blijf tijdens het eten bij je baby in de buurt.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Serveer met een klein stukje zacht brood erbij.
- Voeg een schepje kwark toe voor extra romigheid en een vollere maaltijd.
Variaties
- Vervang de courgette door pompoen of pastinaak.
- Voeg een handvol linzen toe voor extra vulling en eiwit.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 3 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Uitstekend in te vriezen in kleine porties, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm, tot 3 maanden houdbaar.
Opwarmen
Warm goed door tot heet en laat weer afkoelen tot handwarm.
Categorie: Soep · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!