Zachte wortel- en courgettesticks om te oefenen met fingerfood
Rond de tijd dat je baby begint met zelf grijpen en happen, zijn stevige maar zachte groentesticks een fijne oefening. Door de sticks zo dik als een vinger te snijden en volledig zacht te garen, kan je baby ze vastpakken en er zelf op kauwen, zonder dat er snel een groot stuk afbreekt.
- Totale tijd
- 22 min
- Porties
- 1 vw. + 5 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 9 maanden
Ingredi毛nten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 5 dreumes
- 2 stuks (ong. 250 g) Wortel, geschild, in vingerdikke repen van 7-8 cm
- 1 stuk (ong. 250 g) Courgette, in vingerdikke repen van 7-8 cm
- 1 tl Olijfolie (optioneel)
馃懚 Gebruik de olie alleen om de sticks licht te bestrijken v贸贸r het garen; voeg geen zout toe.
Benodigdheden
- stoommandje of pan
- mes
- snijplank
Bereidingswijze
- 1
Snijd de wortel en courgette in stukken van ongeveer 7 tot 8 cm lang en zo dik als een volwassen vinger, zodat je baby ze goed kan vastpakken.
- 2
Stoom de wortelsticks apart 8 tot 10 minuten tot ze zeer zacht zijn.
鈿狅笍 Prik met een vork - de stick moet zonder weerstand tussen je vingers te pletten zijn.
- 3
Voeg de courgettesticks de laatste 3 tot 4 minuten toe aan de stoommand, zodat ze meegaren maar niet uit elkaar vallen.
- 4
Laat de sticks afkoelen tot handwarm voordat je ze aan je baby geeft.
Controleer voor het serveren dat elke stick tussen twee vingers plat te drukken is, zonder harde kern.
Voor de dreumes
Geef de sticks pas als ze zo zacht zijn dat je ze met twee vingers kunt pletten, en blijf tijdens het eten vlakbij.
- Portie
- Begin met 2 tot 3 sticks per keer en bied opnieuw aan bij een volgend eetmoment; niet elke stick hoeft in 茅茅n keer op.
- Textuur
- Gaar de sticks tot ze volledig zacht zijn - geen bite meer, zodat ze makkelijk pletten tussen tandvlees of tanden.
- Zout
- Voeg geen zout toe aan het gaarwater of de sticks; een klein beetje olijfolie is genoeg.
Serveertips
- Snijd de sticks in de lengte zodat er geen rond, hard stukje overblijft dat in de keel kan blijven steken.
- Laat je baby de sticks zelf vastpakken en in het eigen tempo verkennen.
Veiligheid
- Gaar de sticks tot ze volledig zacht zijn; een stick die nog stevig aanvoelt kan een verstikkingsrisico vormen.
- Snijd de sticks in stukken zo dik als een vinger, nooit in kleine ronde of harde stukjes.
- Blijf altijd rechtop en in de buurt zitten terwijl je baby met de sticks oefent.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Serveer een paar sticks als tussendoortje los van de hoofdmaaltijd, zodat je baby rustig kan oefenen.
- Bewaar de rest voor een volgend eetmoment dezelfde dag.
Variaties
- Vervang de courgette door zachtgestoomde broccoliroosjes met een platte kant.
- Gebruik pastinaak in plaats van wortel voor een iets zoetere smaak.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Minder geschikt om in te vriezen omdat de sticks dan slap worden; vers klaarmaken werkt het best.
Opwarmen
Warm kort op of laat op kamertemperatuur komen en controleer dat de sticks weer zacht genoeg zijn.
Categorie: Overig 路 Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!