Wraps met garnalen, avocado en mais
Garnalen zijn binnen enkele minuten gaar, en met romige avocado en zoete mais in een zachte wrap wordt het een frisse maaltijd voor een drukke avond.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- wat duurder
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 300 g Gepelde garnalen
👶 Hak de garnalen fijn en controleer op eventuele schaalresten.
- 1 teen Knoflook, fijngeperst
- 2 stuks Avocado, in blokjes
- 200 g Mais (blik, uitgelekt)
- 1 el Limoensap
- 6 stuks Tortillawraps
- 4 blaadjes Sla
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
Bereidingswijze
- 1
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de garnalen en knoflook 3 tot 4 minuten tot de garnalen roze en gaar zijn.
- 2
Prak de avocado licht en meng met de mais en limoensap.
- 3
Dreumesportie apart houden
Houd een portie garnalen en avocado-maismengsel apart voor je kind, vóórdat je zout en peper toevoegt.
Hak de garnalen voor de dreumesportie extra fijn.
⚠️ Controleer de garnalen zorgvuldig op schaalresten.
- 4
Breng het avocado-maismengsel voor de volwassenen op smaak met zout en peper.
- 5
Vul de wraps met sla, de garnalen en het avocado-maismengsel.
Voor de dreumes
Houd een portie garnalen en avocado-maismengsel apart vóórdat je zout toevoegt, en hak de garnalen extra fijn.
- Portie
- Begin met een paar fijngehakte garnalen met wat avocado en mais, los van de wrap.
- Textuur
- Hak de garnalen extra fijn en prak de avocado zacht.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Serveer de vulling voor je kind los van de wrap, in stukjes op een bordje.
- Serveer lauwwarm, niet te heet.
Veiligheid
- Controleer de garnalen zorgvuldig op schaalresten.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- schaaldieren
Serveertips
- Serveer met extra limoen erbij.
- Een scheutje sriracha voor wie het pittiger wil.
Variaties
- Vervang de garnalen door stukjes witvis voor een mildere variant.
- Voeg een handvol koriander toe voor extra frisheid.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 1 dag in een gesloten bakje in de koelkast; vis en avocado zijn snel bederfelijk.
Invriezen
Deze maaltijd is niet geschikt om in te vriezen.
Opwarmen
Niet van toepassing; serveer de garnalen lauwwarm en de avocado koud.
Veelgestelde vragen
- Hoe voorkom ik dat de avocado bruin verkleurt?
- Het limoensap helpt hierbij; bereid het avocadomengsel het liefst kort voor het serveren.
- Is dit gerecht geschikt bij een schaaldierenallergie?
- Nee, dit gerecht bevat garnalen (schaaldieren) en is niet geschikt bij een bekende allergie hiervoor.
Categorie: Wraps, pita & brood · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
