Naanbroodjes met kip-tikka en ananassalsa
Een zoete ananassalsa geeft deze milde kip-tikka een frisse, tropische twist — een kleurrijke maaltijd in warme naanbroodjes.
- Totale tijd
- 35 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 4 stuks Naanbroodjes
- 350 g Kipfilet, in blokjes
- 1 el Milde tikka-kruidenmix
- 100 g Magere yoghurt
- 150 g Ananas (vers of uit blik), in kleine blokjes
- 1/4 stuk Rode ui, fijngesneden (optioneel)
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 snufje Zout
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
- oven of broodrooster om naan op te warmen
- kom
Bereidingswijze
- 1
Meng de kip met de tikka-kruidenmix en yoghurt en laat 10 minuten intrekken.
- 2
Meng de ananas met de rode ui tot een salsa.
- 3
Verwarm de naanbroodjes kort op in de oven of een broodrooster.
- 4
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip 8 minuten tot gaar en lichtbruin.
- 5
Dreumesportie apart houden
Houd nu een portie kip en ananassalsa zonder rode ui apart voor je kind, vóórdat je zout toevoegt.
Snijd de kip en ananas voor de dreumesportie in kleine stukjes.
⚠️ Voeg pas hierna rode ui en zout toe aan de rest.
- 6
Breng de rest op smaak met een klein snufje zout en vul de naan met de kip en ananassalsa.
Voor de dreumes
Houd een portie kip en ananassalsa zonder rode ui apart vóórdat je zout toevoegt, en snijd de kip en ananas in kleine stukjes.
- Portie
- Begin met een paar stukjes kip met een lepel ananassalsa, los of in een stukje naan.
- Textuur
- Snijd de kip en ananas in kleine, zachte stukjes.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout toevoegt.
Serveertips
- Serveer lauwwarm, niet te heet.
- Controleer of de kip goed doorbakken is.
Veiligheid
- Controleer of de kip volledig doorbakken is.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- melk / lactose
Serveertips
- Serveer met extra yoghurt erbij als dip.
- Wat verse koriander erover voor de volwassenen.
Variaties
- Vervang de kip door garnalen voor een andere smaak.
- Voeg een handvol sla toe voor extra frisheid.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Dit gerecht wordt niet aanbevolen om in te vriezen.
Opwarmen
Warm de kip kort op; de ananassalsa serveer je koud.
Veelgestelde vragen
- Kan ik verse ananas vervangen door ananas uit blik?
- Ja, dat werkt net zo goed, laat de ananas uit blik dan goed uitlekken.
- Is dit gerecht pittig?
- Nee, met een milde tikka-kruidenmix is dit gerecht zacht van smaak en geschikt voor kinderen.
Categorie: Wraps, pita & brood · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
