Kikkererwtenpuree met zoete aardappel voor je baby vanaf 8 maanden
Kikkererwten zijn zacht van structuur zodra ze goed gaar zijn en combineren goed met de milde zoetheid van zoete aardappel. Rond 8 maanden kan de textuur van hapjes vaak al iets grover, dus deze puree wordt bewust wat dikker geprakt.
- Totale tijd
- 35 min
- Porties
- 1 vw. + 4 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 8 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 4 dreumes
- 200 g uitgelekt gewicht Kikkererwten, uit blik of pot, uitgelekt en goed afgespoeld
👶 Spoel kikkererwten uit blik altijd goed af om het zout van het bewaarvocht te verwijderen.
- 250 g Zoete aardappel, geschild, in blokjes
- 150 ml, om te stomen Water
Benodigdheden
- steelpan
- vork of prakvork
- zeef om af te spoelen
Bereidingswijze
- 1
Laat de kikkererwten goed uitlekken en spoel ze grondig af onder koud stromend water om zout van het bewaarvocht te verwijderen.
- 2
Stoom of kook de zoete aardappel in weinig water, zonder zout, 15 tot 20 minuten tot ze zeer zacht is.
- 3
Voeg de afgespoelde kikkererwten de laatste 5 minuten mee, zodat ze goed warm en zacht worden.
- 4
Prak de zoete aardappel en kikkererwten samen met een vork tot een dikke, zachte massa. Voeg indien nodig een beetje kookvocht toe.
Prak net iets grover dan een gladde puree als je baby al wat gewend is aan structuur, of pureer volledig glad met een blender als dat nog prettiger is.
Voor de dreumes
Prak de kikkererwten en zoete aardappel tot een dikke, zachte massa, iets grover dan een gladde puree. Spoel de kikkererwten altijd goed af.
- Portie
- Begin met een paar eetlepels en bouw dit rustig op naar wat je baby wil.
- Textuur
- Prak met een vork tot een dikke massa; pureer volledig glad met een blender als je baby nog niet gewend is aan stukjes.
- Zout
- Voeg geen zout toe; spoel de kikkererwten uit blik altijd goed af.
Serveertips
- Laat de puree afkoelen tot handwarm en proef zelf even de temperatuur.
- Controleer of de kikkererwten goed zacht geprakt zijn, ook de velletjes.
Veiligheid
- Blijf altijd in de buurt tijdens het eten, ook bij een iets grovere textuur zoals in dit recept.
- Geef geen zout of bouillon aan een baby onder de 1 jaar.
- Spoel kikkererwten uit blik of pot altijd goed af, het bewaarvocht bevat vaak zout.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Voor het gezin lekker aan te vullen met een klein beetje komijn of kerriepoeder.
- Serveer met stukjes zacht brood erbij voor wie al met vingervoeding oefent.
Variaties
- Vervang de zoete aardappel door pompoen voor een vergelijkbare smaak.
- Gebruik gedroogde kikkererwten die je zelf gaar kookt, in plaats van kikkererwten uit blik.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 3 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Uitstekend in te vriezen, ook in kleine babyporties, tot 3 maanden houdbaar.
Opwarmen
Warm goed door en laat weer afkoelen tot handwarm voor je serveert.
Veelgestelde vragen
- Moet ik zelf kikkererwten koken of mag ik ze uit blik gebruiken?
- Kikkererwten uit blik of pot zijn prima, spoel ze dan wel altijd goed af om het zout van het bewaarvocht te verwijderen.
- Kan ik dit ook als gladde puree geven?
- Ja, pureer de kikkererwten en zoete aardappel dan met een staafmixer of blender tot volledig glad.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!