Appelmoes met kaneel, eerste hapje voor je baby vanaf 6 maanden
Appel is mild en zacht, en een klein beetje kaneel voegt een subtiel, warm smaakje toe zonder dat het een sterke kruiding wordt. Gebruik voor het eerst een minimale hoeveelheid kaneel, zodat het de milde appelsmaak niet overheerst.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 1 vw. + 4 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 6 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 4 dreumes
- 4 stuks Appel (bijv. elstar of jonagold), geschild, klokhuis en pitjes verwijderd, in stukken
- 1 klein snufje Kaneelpoeder
👶 Eén klein snufje is genoeg — te veel kaneel kan te sterk smaken voor een baby.
- 50 ml Water
Benodigdheden
- steelpannetje
- staafmixer of blender
Bereidingswijze
- 1
Was, schil en ontpit de appels goed — verwijder ook het klokhuis en alle pitjes — en snijd het vruchtvlees in stukken.
- 2
Stoof de appelstukjes met het water in een steelpannetje, zonder suiker, 10 tot 15 minuten tot ze zeer zacht zijn.
- 3
Pureer de appel met een staafmixer of blender tot een volledig gladde moes. Roer er één klein snufje kaneel doorheen.
Pureer extra glad en gebruik voor de babyportie maar een minimaal snufje kaneel, of laat het de eerste keer helemaal weg.
- 4
Laat afkoelen tot handwarm voordat je serveert.
Voor de dreumes
Pureer de appel volledig glad en gebruik hooguit een minimaal snufje kaneel. Is kaneel nieuw, laat het dan de eerste keer weg en voeg het een volgende keer apart toe.
- Portie
- Begin met 1 tot 2 theelepels en bouw dit rustig op naar een paar eetlepels, afhankelijk van hoeveel je baby wil.
- Textuur
- Volledig glad pureren, zonder stukjes schil of klokhuis.
- Zout
- Voeg geen suiker of honing toe; gebruik kaneel alleen in een minimale hoeveelheid.
Serveertips
- Laat de moes afkoelen tot handwarm en proef zelf even de temperatuur.
- Controleer nogmaals of alle pitjes en het klokhuis verwijderd zijn.
Veiligheid
- Is appel of kaneel nieuw voor je baby, geef dan eerst een klein beetje en wacht een paar dagen voordat je een ander nieuw hapje introduceert, zodat je een eventuele reactie kunt herkennen.
- Gebruik kaneel altijd in een minimale hoeveelheid, niet als vervanging van een hoofdsmaak.
- Geef geen honing aan een baby onder de 1 jaar.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Meng een schepje moes door de rijstepap voor wat extra smaak.
- Serveer de moes ook lauw of op kamertemperatuur.
Variaties
- Laat de kaneel weg voor een pure appelmoes.
- Meng later, als je baby wat ouder is, een schepje door de havermoutpap.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 3 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Vries in kleine porties in, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm, tot 2 maanden houdbaar.
Opwarmen
Warm zachtjes door of serveer op kamertemperatuur, laat afkoelen tot handwarm.
Veelgestelde vragen
- Is kaneel veilig voor mijn baby?
- Een minimaal snufje als smaakmaker wordt over het algemeen goed verdragen, maar neem bij twijfel contact op met je jeugdgezondheidsprofessional.
- Kan ik de appelmoes invriezen?
- Ja, vries kleine porties in en ontdooi en verwarm zachtjes voor gebruik.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!